Sunday, 08 November 2009

  • 非常忙碌的週末

    星期五晚,大家都喝得醉醺醺,雖然我滴酒不沾,可是疲憊的身驅也令我異常睏乏。回到家裡好像已經是凌晨一時多,第二天一早起來,又趕往參觀。呆等半個小時後,腿酸起來...而最後參觀還是一無所獲,雖然碰上了很喜歡的東西,可是大家都勸我不要心急。我不知道有沒有做錯決定,不過反正後悔已經太遲了,這兩天一直在反覆想著...也只好等下一次、或者是下下下幾次了...

    晚上到朋友家吃我心愛的三文魚,本來好好的,後來睏起來,因為這星期一直到太睏了...很辛苦,撐不下去,只好要求先回家。準備補習的工作,一直到今天早上四點半,我才去睡覺。

    很可惜,補習學生對我準備的東西還是覺得有點無聊。其實我跟學生一起看的時候,我也覺得有一點無聊。怎麼我的課總是那麼無趣?我發覺我通常都不太懂得幽默,不太懂得帶動氣氛,可以證明我這個人本來就是很悶的!

    兩段補習之間的時間,添購了一些已用光的護膚品,燃燒了好多金錢。然後想吃午飯的時候,才發現口袋只剩下$23...而時間已經不容許我去提款...最後去海皇粥店吃了一個價值$14.5的下午茶餐(而且是用八達通付的)。看來我真是有點不平衡,花在飲食交通和花在美容上的錢有相當的距離...@_@"

    一直補習到六點多,才趕著急促的步伐回家吃飯。星期天的晚上悶得要死,電視節目全無趣味,經常光顧的部落格也沒有什麼更新...有點無精打采的...


Friday, 06 November 2009

  • 躲在家

    又是新一個月的開始,我還是很忙,忙著各種各樣不同的事情...

    上星期,何文田的補習學生要測驗,所以天天都跟她一起奮鬥。其實有時候我不知道自己能幫助她多少,感覺自己好像補了幾個月,還未能真正掌握大家最理想的相處和教學方式,計劃好的東西都沒能好好發揮,有點力不從心。是我太缺乏老師的威嚴嗎?是我教學能力有限嗎?我也不知道。

    不過,很意外地,家長居然還要求"加時作賽",雖然會更忙,但是能多賺一點也是好的,就是自己平常要再下點功夫備課好了...

    這個星期到紅磡的學生要小考,所以星期一到五,天天都是補習天,真是累壞!學生非常懶惰,最近我已經放棄了"好言相勸",改為大罵,天天的罵,罵到喉嚨都又乾又疼。看著兩兄弟一天到晚都只顧著打機、玩耍,又不好好唸書,我覺得很令人生氣。將來如果我有自己的子女,真的要好好教導才行!

    公司上星期正式搬遷,可是我覺得新環境一點也不好︰沒有雪櫃、沒有微波爐、無線寬頻經常斷線...不能帶飯的我,只好多一點留在家裡吃飯和工作。逢星期一、三要開會的日子,我就買一排方包,吃三塊當是一頓飯,這樣好省錢一點。平常在公司裡可以工作到晚上十二點才回家,現在上網不方便,晚上大多在家裡看電視算了...唉...

    西灣河的補習又在重新開始,而且地點改了在鰂魚涌。三份加料補習...真是花上不少時間!不過開始了,總的負責任,我想這幾個小孩子,我會一直教導直到他們完成小學課程吧!接下來的日子,還得繼續努力...

    其實我真的覺得,自己是有一點"得過且過"地過日子。好像一直都沒有認真規劃將來,落實行動。一年只剩下兩個月不到,我必須把握時間好好努力,不想把時間浪費了!


Thursday, 29 October 2009

  • 是什麼一直存在

    這個多月我不知道自己是怎麼過的,我只是知道,這兩個星期開始,我又像從前一般,開會打瞌睡,聽presentation不專心,骨頭處處發疼,食欲漸減,夜裡總是做著令人難過的夢...

    這兩天我都走了好多的路,一步一步,在街上獨個兒思索我的生活與世界。有時候我懊惱別人,但更多的時候我懊惱自己。三個年頭過去、五個年頭過去,除了年華老去,臉上添了幾條歲月的痕跡,其實已經沒有其他的。

    生日早已過去,感謝朋友一一送上祝福,也感謝身邊人的陪伴,只是自己已經開始對生日沒有什麼感覺了,只要身體健康,日子過得簡單而快樂,生日不生日其實無所謂了。我也去了旅行,那是一個很有趣的體驗旅程,玩得很開心,也讓我今年有藉口不在花錢去旅遊了。我發現走馬看花的形式真的不適合我,我最渴望的還是一個人,揹著背包,坐在海或者山的一角,看著天空白雲,靜靜地讓時間流走。只有這樣,我才會覺得自己富有,因為我可以享受金錢也買不回來的時間,感覺自己的存在。

    公司搬了辦公室了,那是一個我曾經很熟悉的地方,我曾經在那裡大笑、大叫、大哭,現在只有一些不太熱絡的人,而我就無聊地在浪費光陰,不知道自己該往什麼方向走。

    日子和從前太不一樣了。涼風在耳邊吹過的時候,我忽然生起了淡淡的哀愁。我現在還算是「少年不識愁滋味」嗎?我不知道。我只是努力地希望一切可以變得美好一點,雖然結果往往不盡如人意。

    學文學的人,到底還是比較悲觀的。文字的世界,通常都比較沉重。不要緊,按一下「確定」,讓思緒留在這一個方框裡,然後繼續現實世界的生活。明天,我期待的那歌聲,快要來安慰我的心靈了。


Wednesday, 14 October 2009

  • 真的是累了

    緊接在中秋月餅製作後,簽了三張MPF、一張medical,打了二三十遍電話,去了幾個地方視察。然後,還準備了一個強大的ppt,出席朋友的婚禮...真的是累了。

    跟朋友認識了好幾年,看著朋友從單身到拍拖,到現在拉埋天窗,又看到其他朋友做兄弟,覺得大家都長大了好多。雖然在這班老朋友面前,我的表現還是像一個傻瓜,不過心裡覺得,自己真是老了許多啦,我們都不是小朋友了。也許很快,朋友們開始有小朋友,大家的聚會除了有另一半,還會有下一代出現...哈哈!

    以前常常說自己喜歡煮食,但是不外乎是煎一塊扒、煮幾隻雞翼。現在漸漸在學到街巿拿著「師奶環保袋」格價/講價,嘗試做食館的菜式,雖然水準跟餐館的有距離,但是也很開心自己學會新的東西呢。

    今天要早點睡了,累得要死啊~ >_<


Tuesday, 13 October 2009

  • 幸福地聊天

    早幾天母親生病,一起吃飯的時候,跟她講話她不應,跟她說笑又不笑,氣氛冷得要命,害我悶悶的吃一頓沒味道的飯。不過今天太好啦!她病好起來,心情還非常好,我們居然一聊又是三個小時~

    這一次,我們重新去想我們的目標,還有我們要朝什麼方向去努力,好像比之前有更清晰的概念了!我覺得她有一句話說得好︰雖然現在可能還未到成功的時候,但是一路下來學到的東西,總會有用,至少我們現在不是像之前那樣,傻傻的一無所知。

    今天是很幸福的一天,不同的朋友都給了我許多鼓勵和意見,讓我加添了不少力量。我真的要加油才好!

    這幾天很開心,連續三四張新單,都是客人主動找我的,自己的心情也就稍為放鬆一點!雖然所得的極少,不過精神上還是能激勵一下自己啦!

    最近覺得,愛我的人真是很多,讓我超感動的。而且當我越為對方著想、越對身邊人好的時候,得到的關心和支持也會出乎意料的越來越多!希望自己真的可以努力作好自己,不要讓這一大堆愛我的人失望~ :)


Tuesday, 06 October 2009

  • 話說...最近已經有三四個人問起我和媽媽怎麼樣...大家都說看到我好不開心,不知道我發生什麼事~

    其實我已經不記得自己寫過什麼了...看看最近5篇XANGA都好像沒什麼...是寫在facebook的發洩話吧?知道朋友們原來很擔心,我覺得也有責任讓大家安心一下~

    母親嘛...其實工作真是很辛苦,因為我沒用的緣故,這個年頭,只有小學學歷的她,還在努力工作為我們掙錢。常常她都是10PM後才下班回來,然後自己做晚飯吃,說實在的,作為一個月入不到$5000的人,辛勞工作一大輪,加上沒有"太太口服液",聽說脾氣是會特別大起大落的~

    這麼多年來,其實真的沒怎麼跟家人吵過架,因為我最怕就是開口與人爭辯。可是,有時候不明不白的受了委屈、被誤會,心裡好難受,又不敢在嘴上說出來,只好用我的專長 -- 「文字」來宣洩。

    寫著,我記得有一次她突然說我「變了」,說我拍拖以後,跟他們的距離遠了,不知怎地她用了「貪慕虛榮」四個字。聽到這樣的話,首先是莫名其妙,然後是難過、委屈,心裡很氣她怎麼會這樣看我。

    回想起來,也很難怪她。她是一個很節儉的人,不願買任任奢侈品,她的生活也很刻苦,這麼多年來除了探親,從來都沒有去旅行。她儲到了錢,就是幫助家人過好一點的生活。而我,雖然說工作不如意,可是也會去玩玩、吃吃、旅旅行,為了見客,把自己打扮得光光鮮鮮,不願在人前失禮。我跟她說過,我沒有她那麼節儉、那麼刻苦,這肯定是真的。

    近來我跟她一起做月餅,其實蠻開心的,兩個人合作,我們有賺到錢,雖然只賺到很少,但是總算是一個成功的嘗試!起初她還不肯收賺到的錢,後來我堅持,她才要了自己的一份。

    她心情好的時候,我很喜歡跟她聊天。我覺得母親是一個難得地開通的人,她雖然只唸到小三便遇上文革,十幾歲就離開父母,一個人工作在外,但是因為人生經驗多了,她本來的性情也蠻開朗的,所以跟我可以說是無所不談,她的情史、家族歷史、省錢秘訣、懷胎經歷、工作的開心與不平...想當年,是她開通地支持我「不要把自己下半輩子都奉獻在學校這個封閉的地方工作」,是她提醒我「找對象不要介意對方的收入、地位、聰明不聰明、有型不有型」,到了今時今日,她還會提醒我「省自己、苦自己也不要埋怨,但對人不可以自私小器」...

    想起這些來,還真蠻難過的。我覺得我容易對身邊人好,但是不太懂怎樣向家人表達愛。事實上我的確很惱自己沒出息,現在想搞點什麼,但是也沒有錢,得靠她出錢出力幫忙。本來應該這年紀,最少儲蓄到二三十萬這樣,每個月給家裡最少幾千塊,等他們安穩一點...而現在我好像成為很多人的負累...

    不過,既然現在到了這樣的情況了,路還得繼續走下去。慶幸的是,consultant那邊的工作,我已經想好如何兼顧,而不會影響我發展其他事情。如果有一天,我真的把我的興趣變為我的一個事業,希望真的會有人支持,讓我可以靠自己的雙手,早日實踐心裡的夢想... :)

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    P.S. 今天和同事合作簽了2張MPF,很開心。雖然這幾天為了一些Corporate clients忙得不眠不休,但想到有機會簽單,還是覺得值得的。接下來幾天還有很多東西要準備,我要好好加油了~

     

Friday, 02 October 2009

  • 一星期30盒月餅!!

    這個多星期出現前所未有的瘋狂繁忙狀態,短短數日我和母親大人合力製作30多盒月餅,有試食、有送禮、有出售,真是做到手不停!

    回想這短短數天,竟然生產了那麼多月餅,真是不可思議,雖然我是"處女下海",不過反應算是不錯!起初製作月餅仍有點不熟手,所以,用作試食的「實驗品」有些餅皮太厚、有些餅皮又太薄、有些餡料不夠滑、有些餡料不夠香、有些花紋太淺、有些糕粉沾太多...現在我對於力度的掌握已經非常好了,知道要多少力度才做出美麗的月餅!

    我和母親大人分工合作,她搓餅皮、餡料,我負責包好入模和送貨,也算是各自發揮所長(她擅於掌握用料及份量、我擅於食品賣相、包裝),現在最需要改良的是餡料比較黏刀,可能是綠豆蓉的質素問題,也有可能是有其他材料可以改善餡料的口感,我們仍要努力研究!

    其實這次的宣傳、包裝都蠻差的,要求高的我,在時間有限的情況下只能遷就遷就,不過,這也提醒了我...聖誕節其實很快就到!這次我會和母親大人仔細研究和準備!希望聖誕節能夠及時再創美食!


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    除了不眠不休地製作月餅,表妹伉儷從岜里來港,令極度狹小的家更加擠擁,我也花了時間帶他們四處shopping、吃美食,滿足他們在港瘋狂購物的慾望,他們本來只有兩袋行李,結果回程變了四大袋...真是很厲害!

    此外,我也終於有機會和朋友一起運動,打羽毛球打得好爽!希望天氣快點變涼,也許下個月就開始可以行山了!

    昨晚和朋友一起吃飯,我們又有新成員加入了,很開心呀!希望以後會更熱鬧,yeah~

    我最近好像稍為瘦了一點點兒,也比從前愛美多一點點兒。不過重點是︰我的眼袋和黑眼圈嚴重了許多!我很久沒試過一上車便發呆想睡覺!超累的,今晚努力完成工作後,接下來兩天要好好休息了!


Friday, 25 September 2009

  • 第一次賣食物

    天氣稍為沒那麼熱,有涼風吹,晚上感覺不錯!

    這幾天真是忙到死了,全因突然一句和母親大人說︰「為什麼我們不試試把製成品賣出去呢?」於是兩個傻師奶在中秋節來臨前一星期才七手八腳地買材料、買包裝、製作、拍照、宣傳...忙得要命!

    其實對於賣多少,我心裡沒有底,也不敢作什麼期望,不過當有朋友說「我是因為味道好所以想訂」,嘩,好開心呢。母親大人一早做好了5盒用來送禮,而我也做了3盒作為送禮及試驗,今早再次鑑定味道,不錯!今晚就開工製作正式銷售產品!

    做冰皮月餅其實不難,但是工序很多,一盒四個味道,便有八個工序,餅皮又要另外準備,昨晚做好二十多個便已經快3AM!不過做得很開心,好像做手工一樣,很好玩,希望多些人購買,我便多點機會為大家製作美食!

    希望大家也會幫忙一下宣傳啦!^_^ 也可以找我來試食,順道可以和很久沒見的朋友見見面!

    另一件偉大工程居然也很快有消息,這個星期六便會有結果了,真高興!

    只差第三件偉大工程沒有聲息...+_+ 要繼續努力...

    最近發現了Google有一個網頁製作平台,比wordpress稍為易理解一點點,起碼我懂得了如何自己轉換背景圖案。但由於我是電腦盲,所以仍是用得很辛苦,有時候要花上半個多小時才開始明白其中一項功能是做什麼的!現在仍有很多困難...例如如何設定標題列的高度?標題的位置和字型大小、字體?底紙如何設定在網頁的下方?...我花了兩天時間都未能夠猜到如何做...非常氣餒...=_=" 想起當日問朋友,學製作網頁要多久,他說由數個月至數年不等,然後他問︰你懂得html嗎?當我說我完全不知道html是什麼的時候,朋友的表情已經告訴我,我這位電腦盲想學整網頁絕對是極度困難的事...我想我忙完了手頭的事後,或者應該找些電腦基礎課程來報讀一下!



Wednesday, 23 September 2009

  • 擾攘

    昨晚居然搞到三點多才睡,完全不符合近期"早睡早起"的目標,實在令人心情沮喪。

    第一次搞不成,第二次搞不成,第三次,仍在等待結果中。

    遇上許多挫折是令人失望的,不過還是謝謝大家的鼓勵。希望好消息快點來。

    最近我把公司枱上許多雜物都清理丟掉了,真是大快人心,令我多了不少空間。同時我也找回一些跟進過的客人,約好了見面,希望可以簽單!

    另一個偉大工程也在緩慢進行中,我下載了不少有用資料,有空便在看,希望快點理出個頭緒來!

    又另一個偉大工程則在迅速發展,可惜暫時所得的資料令我有點失望...希望會有好結果。

    今天我把媽咪親自炮製的homemade冰皮月餅拿回公司請大家吃,結果大受好評,非常令人感動!

    為了令母親大人的傑作能夠公諸於世,我即將發起偉大的訂製冰皮月餅服務!請大家拭目以待~

    為了這許多事項,看來近期晚上又會繁忙許多了...我要加油!

Tuesday, 22 September 2009

  • 完成伴娘工作回來!

    上星期五早上出發到澳門,終於拿到了澳門永久居民身分證,現在我同時是香港和澳門的永久居民!雙重身分,十分有趣。

    拿了身分證我便繼續北上至石岐,話說這是我第一次做伴娘,第一次參與籌備一場內地婚宴,我發現內地人的確比香港人多許多繁文縟節要處理,真是很麻煩...最慘的是連續幾天都睡得極少,真是很辛苦!

    因為小白兔天生矮小,愛靚唔愛命的我,當然選擇穿上三吋高跟鞋,結果一天下來,兩隻腳痛到想要把它們砍下來!不過,當天很多人都讚美我穿得漂亮,什麼痛苦都抵住了...嘿嘿!

    原本我一直擔心會皮膚敏感,所以出發前兩星期起便開始多睡覺、多敷mask,婚禮當日也只塗上極薄的base在眼袋位置,更沒有用遮瑕。雖然眼袋位置比較大和黑,不過慶幸至今都沒有嚴重敏感,只是有少許眼腫腫,以及頸部會覺得很癢。相比起之前多處都又紅又腫又癢,這次算是很輕微!希望以後都保持這樣的健康狀態,敏感會越來越少!


    說說婚宴的盛況,星期日那天一大清早我和親友一吃到茶樓飲茶吃早點,然後幫我幾位仍然在學的小表妹一一化妝(因為化妝師太忙,所以我也出手幫姊妹化妝!),化妝師繁忙一番後,也很體貼地幫我set頭、加上我的私伙頭飾,看起來人更高了,也很好看了,真是很開心!

    在內地收開門利是就比較辛苦,男家的兄弟不會很客氣、很禮貌,心急上來,甚至會動手拉扯姊妹,其實我蠻害怕的,幸好最後也沒有什麼,算是順利開門迎接新娘。之後便是斟茶給長輩,過程其實相當漫長,因為新郎、新娘分別要向每位長輩斟茶兩次,因為添飲有"添福添壽"之意,而且新娘子收到利是and/or金器後,也要向長輩送上紅色繡"囍"字的毛巾一條,以示謝意。

    斟茶後已經又熱又累,"大軍"稍作休息便起行到男家,出門時又要找長輩拿紅傘、又要找人撒米,還要找人拿著一對痰罐,一路浩浩蕩蕩開車到男家。在男家門前要跨過火盆才能入屋,入屋後,男家的親人全都靜悄悄的一聲不響,起初我以為這是男家親友不禮貌的表現,後來問母親大人,才知道「新娘子到了男家時,男家要假裝不認識、視而不見,而且要迴避新娘子檻火盆的一刻。新娘子要直入新郎房間,然後由新郎領著走出大廳、逐一斟茶,才可以正式歡迎新娘子」...(+_+)
    在男家已經開始很累了,好不容易完成斟茶儀式,男女家再一起出發到新屋參觀,吃吃小食,看看電視,然後才到酒樓。

    到了酒樓,我的工作就是協助新娘子更衣,其他姊妹則忙於收禮金、女家父母便忙於派回禮利是。大家都忙得又累又餓,結果我們還是快九點才開席。有趣的是,內地的宴客時段原來非常快捷簡單,侍應會一口氣上幾道菜,大家不消一會便吃完了,再閒談幾句,親友便開始陸續離開,到了十時多,賓客已經走得七七八八!不久酒樓更連空調都關掉了,親友們拍了一些照片便回家,新郎新娘相約幾位友好一起來個"下半場"...即是唱k。我嘛,因為很累,第二天又趕著啟程回港,所以直接回酒店休息了。

    其實結婚真是很累人啊,我覺得一切都應該以簡單為好,除了父母要求要做的禮儀外,其他形式上的東西應該可免則免,無謂浪費金錢、時間和精力去做一些"門面功夫"...最好不用玩新郎、不用換N套衫、不用佈置場地、不用做show...哈!


irisyuenfh

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